España

La temporada de la "carxofa Prat" arranca con la siembra de medio millón de plantas

La Cooperativa Agrícola de El Prat de Llobregat está plantando más de medio millón de alcachoferas en el Parc Agrari del Baix Llobregat utilizando cepas madre procedentes de Tudela (Navarra), para la nueva campaña de la conocida como carxofa Prat, según ha explicado el grupo de agricultores a través de un comunicado. De allí surgirá, a partir de finales de octubre, la próxima cosecha de alcachofas de esta localidad famosas por su sabor.

“La última cosecha se salvó gracias a una campaña de concienciación social #mengemcarxofa que llevó a cabo la Cooperativa con el apoyo del Ayuntamiento de El Prat”, ha recordado la Cooperativa. Durante el periodo del confinamiento por la pandemia del coronavirus, el precio de la alcachofa de El Prat se hundió por el cierre de los restaurantes, lo que puso en peligro la cosecha. De hecho, la pandemia afectó de lleno a actividades de promoción de los alimentos de kilómetro 0 que los restauradores ingenian año tras año, como el tradicional marzo gastronómico.

 

Fuente: lavanguardia.com


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