Si bien el consumo de algunas frutas exóticas baja en verano, no es el caso de la granada. "Las granadas son cada vez más buscadas. En un verano tan caluroso, los arilos también se utilizan mucho en ensaladas y yogures. Además, los consumidores son cada vez más conscientes de las propiedades saludables de las granadas. Las ventas están en auge", apunta Mike Looije, de la empresa holandesa Yex.
Actualmente, hay poco producto en el mercado y los precios son elevados. Esta situación se produjo especialmente a principios del verano, porque Perú envió mucha menos fruta de la esperada. Como resultado, los precios subieron a 18-19 euros por caja, algo inusual. Mientras tanto, ha comenzado la temporada en Egipto, España e Israel, por lo que la disponibilidad aumentará y los precios bajarán un poco en las próximas semanas", prevé Mike.
"Debido a algunos días festivos en Egipto, esta semana solo habrá llegadas de producto español e israelí. Pero este fin de semana llegarán las primeras granadas egipcias de la variedad 116, que precede a la famosa Wonderful. Los volúmenes de granadas españolas también están aumentando y ya está disponible el primer producto israelí transportado por vía marítima, después de los fletes aéreos. Las granadas volverán a ser más asequibles", comenta el director de producto.
"Debido a que el volumen disponible actualmente es bajo, es difícil conseguir suficientes granadas. En estos momentos, se ven muchas variedades diferentes en el mercado. Por lo tanto, es importante que el consumidor preste mucha atención a lo que compra, porque no todas las granadas son iguales y la calidad varía considerablemente según la tienda en la que se adquieran".
Para más información:
Mike Looije
Yex
Tel.: +31 (0)174 214 541 (Países Bajos)
m.looije@yex.nl
www.yex.nl