La superficie de cerezos en Chile está creciendo notablemente con una tasa anual del 10%. Se estima que para la temporada 2020/21 habrá 42.200 hectáreas de cultivo de cerezas en el país. Además, los nuevos huertos están aumentando su productividad cada año, por lo que el potencial de producción podría superar las 345.000 toneladas para 2023/24, según los expertos.
Chile: superficie de cerezos
Hasta ahora, las condiciones meteorológicas han sido favorables para el cultivo de cerezas, ya que ha habido abundantes lluvias en invierno (junio y julio). Los productores de cerezas esperan una cosecha mayor este año, siempre que no se produzcan fenómenos meteorológicos inesperados en septiembre y octubre, como heladas o lluvias durante la cosecha en noviembre y diciembre.
Según la Asociación Chilena de Viveros, en 2019 se vendieron más de 5,6 millones de plantas de cerezo, de las cuales el 80% correspondió a las variedades Regina, Santina y Lapins. Los productores han optado por cosechar temprano en la temporada (octubre-noviembre), ya que esperan mejores precios, especialmente en China, cuando la oferta es menor.
Se estima que las exportaciones chilenas de cerezas en 2019/20 aumenten en un 13% hasta las 259.000 toneladas. Hasta el momento, se han exportado 228.923 toneladas de cerezas en 2019/20, un 27,2% más que en el mismo período en 2018/19, estableciendo un nuevo récord de exportación. El valor de las exportaciones aumentó un 43% y ascendió a 1.200 millones de dólares (más de 1.000 millones de euros).
China se ha consolidado como el principal mercado de cerezas chilenas, representando el 90% de las exportaciones totales, mientras que Estados Unidos ocupa el segundo lugar. Sin embargo, las exportaciones a los Estados Unidos solo representan el 2% del total de las exportaciones de cerezas chilenas, disminuyendo además un 4,55% en 2019/20 en comparación con la temporada anterior.
A principios de febrero, cuando estalló la crisis del coronavirus, al menos 3.000 contenedores de cerezas chilenas estaban en tránsito o llegando a China, especialmente con variedades de cerezas tardías. A pesar de las dificultades y retrasos, las exportaciones de cerezas a China aumentaron un 31,62% en 2019/20 en comparación con 2018/19. Los exportadores chilenos esperan que la demanda china continúe creciendo, abriendo nuevas oportunidades de mercado para las cerezas chilenas en las ciudades del interior de China.
Fuente: USDA