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Mercado europeo de la patata (semana 37)

Alemania: más oferta que demanda en el mercado de productos frescos

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Precoces industriales: termina la temporada, lo que limita la oferta global. La demanda también es escasa, ya que los contratos siguen siendo la base del abastecimiento industrial.

Precoces belgas: De 2,50 a 3,00 €/q; mercado estable.
Se han detectado primeros (pequeños) volúmenes (lotes maduros y compactos) para exportar a África.
Por la falta de transacciones, no se han cotizado todavía las variedades más tardías.

Precios ponderados (var. rojas y blancas) en la subasta de Roulers (fuente: REO mediante PCA):

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:

Países Bajos
No hay actividad adicional por parte de los mercados industriales, pero los precios se mantienen. Las condiciones cada vez más secas para recolectar (aparte de las parcelas con regadío evidentemente) contribuyen a la "firmeza" de los precios, que se siguen situando entre  2,50 y 3,00 €/q. Las fábricas trabajan a una media de un 80-90% de su capacidad y algunas compran toneladas excedentes, otras se limitan estrictamente a los volúmenes contratados. Se terminan las precoces (esta semana o la que viene). Los mercados de productos frescos vuelven a la normalidad, con unos precios entre 10,00 y 17,00 €/q. Las exportaciones buscan un precio que dé equilibrio, con una base de 10,00 a 13,00 €/q (calibradas en sacos grandes para exportar), como la semana pasada, con algo de demanda por parte de África.

Alemania
Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): nuevo descenso de los precios, tanto para pulpa firme: 12,25 €/q (14,83 €/q la semana pasada) como para pulpa tierna/harinosa: 11,08 €/q (13,50 €/q la semana pasada). Bajan los precios, la oferta es más abundante que la demanda, sobre todo debido a las precoces que sobrecargan el mercado, y al mercado de exportaciones casi inexistente. Consumo muy escaso tras 1 o 2 semanas de altas temperaturas, que no han ayudado.

En Renania, se ha detenido el descenso de los precios (de 10 a 12,00 €/q) y se han estabilizado. Mercado de la transformación (precoces y semiprecoces para la industria): De 2,00 a 3,00 €/q (2,00-3,00 €/q la semana pasada).

Patatas ecológicas: precios para los productores: entre 55,00 y 58,00 €/qt (incluidas todas las variedades y mercados).

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Gran Bretaña
En los mercados al por mayor, el comercio sigue siendo lento, aunque se ha apreciado una ligera mejora de la demanda. Algunos observadores estiman que la demanda del sector de la restauración está solo al 50% de su nivel antes de la crisis en las grandes ciudades, y a un 70% en las zonas menos pobladas.

Las industrias y los peladores han mostrado poco interés la semana pasada por los volúmenes libres. Se han observado precios de 4,50 a 5,50 €/q para los lotes de menor calidad; hasta 7,70 - 8,80 €/q para los buenos lotes de Sagitta o Maris Piper; hasta 15,50 €/q para las de mayor calidad de Agria calibrada.

En el campo, la semana pasada las cosechas continuaron de forma muy correcta, excepto en el oeste y en el noroeste, donde las lluvias abundantes han interrumpido el trabajo. Sin embargo, en el este y en el sudeste se sigue utilizando el regadío antes de cosechar. Se rechazaron algunos lotes por sus daños excesivos y también por daños debidos a gusanos y a babosas. En el sector de las chips, descendió el contenido de materia seca y los rendimientos se calificaron como medios.

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   


Fecha de publicación:



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