Es el primer año que la empresa Verduyn produce coliflor. "Se trata de una prueba de cultivo que hicimos de producción propia por demanda de algunos de nuestros clientes cansados de las fluctuaciones de precios", explica Emmanuel Schaffner, director comercial de Verduyn para Francia.
"Por lo tanto, decidimos plantar nuestras propias coliflores en un terreno maravillosamente bien adaptado a su producción, justo al lado de nuestro emplazamiento de Wancourt. Hicimos que esta prueba coincidiera con el final del periodo de coliflor de este verano, ya que a menudo las condiciones meteorológicas son más favorables en septiembre para la cosecha. Los rendimientos en esta prueba de un mes serán de unas 20.000 piezas. En cuanto a la calidad, estamos muy satisfechos y queremos ampliar esta prueba durante toda la campaña de la coliflor del próximo verano".
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Emmanuel Schaffner
Verduyn
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