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Mercado europeo de la patata (semana 40)

Las exportaciones están casi inactivas

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA: 
Patatas industriales
Fontane/Challenger: 3,00 €/q, mercado estable; muy poca oferta (teniendo en cuenta las difíciles condiciones de cosecha y los bajos precios) y muy poca demanda industrial (las fábricas están entre el 80 y el 90 % y les es suficiente con los contratos salidos del campo). Muy pocas transacciones, aparte de algunos volúmenes de toneladas excedentes aceptados por algunos compradores.

Bintje: De 5,00 a 7,00 €/q, en función de la calidad (calibre básicamente). En relación con las dificultades para las recolectas, se han identificado precios superiores para la cosecha y entrega inmediata.

Mercado de productos frescos: pocas transacciones en los mercados dominados por el abastecimiento mediante contrato. El comercio hacia la gran distribución se ha calificado como muy calmado, mientras que las exportaciones están actualmente casi inactivas (a excepción de algunos pequeños volúmenes a África). Se aprecia la competencia de las producciones alemanas.

Variedades de pulpa tierna (Melody, Alegria, Artemis, Bintje…): de 8,00 a 12,50 €/q.
Variedades de pulpa firme: 
De clase Nicola, Franceline: de 13,00 a 17,00 €/q. La disponibilidad de Nicola es particularmente reducida por problemas con el virus Yntn.
- De tipo Charlotte, Annabelle, Jazzy...: de 16,00 a 20,00 €/q.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60% 50 mm +:

Países Bajos
La semana pasada, los mercados siguieron en general sin cambios: son las salidas alternativas (ganado, biogás, fécula) quienes definen los precios. Los agentes industriales conservan su abastecimiento exclusivamente por contrato, a excepción de algunas toneladas excedentes pagadas entre 2,00 y 3,50 €/q. Se están realizando numerosos actos promocionales en la gran distribución, lo que dinamiza los volúmenes en los mercados de productos frescos, pero con precios con tendencia a nivelarse: de 10,00 a 12,00 €/q al productor para variedades de pulpa tierna, de 18,00 a 22,00 €/q para las variedades de pulpa firme. Las exportaciones están más en calma, la mayor parte se realizan a África, con una base de 9,50 a 12,50 €/q (clasificadas y calibradas en grandes sacos para exportar).
Las lluvias del fin de semana pasado permitirán cosechar en mejores condiciones, siempre y cuando se detengan las precipitaciones.

Francia
Los agentes industriales están básicamente cubiertos por contrato, a pesar de esto, parece que vuelve a haber compras en el mercado libre (en vista de los rendimientos reales en descenso y con las complicadas condiciones de recolecta), con una base de 3,00 €/q para las variedades de conservación. Las exportaciones están muy estáticas, con precios de salida a 10,00-13,00 €/q para las de calidad básica y hasta 15,00-17,00 €/qt para las de muy buena calidad para España. Muy poca demanda actualmente por parte de Italia, poco comercio con Portugal y perspectivas alentadoras para República Checa.

Actividad industrial (fuente: GIPT). Se ha trabajado con 178.000 toneladas en las fábricas francesas en julio y agosto, apenas un 3,3% menos que el año pasado (-6.000 t).

Alemania
El ministerio alemán de Alimentación y Agricultura anunció una cosecha de 11,55 MT (millones de toneladas), casi 1 MT más que en la cosecha de 2019 (y un aumento del 8,9%). Entre 2019 y 2020, las superficies aumentaron en 3.300 ha (+ 1,2%), pasando de 271.600 ha a 274.900 ha.

Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): precios de las de pulpa firme en descenso: 10,83 €/q (11,67 €/q la semana pasada) y ligero descenso para pulpa tierna/harinosa: 10,08 €/q (10,54 €/q la semana pasada). La cosecha de variedades para el mercado de productos frescos se está terminando. Se han identificado problemas ligados a la presencia de gusanos.
En Renania, se ha detenido el descenso de los precios (de 10,00 a 12,00 €/q) y se han estabilizado. Mercado de la transformación (precoces y semiprecoces para la industria) estables pero firmes: 3,50 €/q (3,50 €/q la semana pasada). La industria se centra principalmente en los contratos, pero mejora el ambiente general. Una parte de las patatas libres no encuentran comprador entre los fabricantes de patatas fritas, se utilizan para copos, granulados de patatas, producción de almidón o para el ganado. Se retomarán o comenzarán las recogidas cuando el tiempo lo permita.

Patatas ecológicas: precios para los productores: entre 41,00 y 43,00 €/qt (incluidas todas las variedades y mercados).

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   


Fecha de publicación:



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