Mercado europeo de la patata (semana 42)

Francia: el mercado español demanda un nivel de calidad difícil de encontrar

Mercados físicos europeos
Informe de precios (fuente: NEPG):

Bélgica
Informe de los mercados Fiwap/PCA:
Patatas industriales

Fontane y Challenger: 3,00 €/q. Mercado firme, muy pocas transacciones en un mercado inactivo por la falta de demanda (excepto algunos volúmenes, sobre todo de toneladas excedentes) y oferta (se da prioridad al almacenamiento y los precios no son atractivos).

Actividad de exportación muy reducida.
Bintje: de 7,00 a 10,00 €/q en función de la calidad (calibre básicamente) y la posibilidad de recolectar rápidamente o a corto plazo. Mercado muy firme.

Mercado de futuros
EEX en Leipzig (€/q) Bintje, Agria y variedades relacionadas con la trasformación, 40 mm+, mín. 60 % 50 mm +:

Países Bajos
Se han podido continuar las recogidas a duras penas en las regiones arenosas, de forma que el abastecimiento de las fábricas no se ha visto amenazado. En el oeste del país casi no se ha podido comenzar el abastecimiento. Para la industria, sigue sin haber demanda y la oferta también está poco activa. En los mercados de productos frescos interiores se requiere bastante trabajo, pero los precios se mantienen a 10,00-12,00 €/q para las variedades de pulpa tierna y a 16,00-22,00 €/q para las de pulpa firme. No ha habido exportaciones espectaculares: los destinos africanos siguen estando de actualidad, así como los volúmenes regulares al Caribe, pero los precios tienden a bajar a 9,00-11,50 €/q, calibradas en sacos grandes para exportar.

www.potatonl.com

Francia
Para el conjunto del territorio, la UNPT estima que se cosechó el 45% a mediados de la semana pasada. Numerosos productores estiman que no terminarán las recogidas en octubre y aumenta la inquietud. En Alta Francia, las lluvias regulares tensan los mercados industriales. Se han identificado precios de 5,00 a 6,00 €/q por parte de numerosos operadores con las necesidades más urgentes. Las fábricas han tenido problemas para abastecerse y consideran realizar cierres. En el mercado de productos frescos, la demanda es reducida y se centra en las de calidad superior. España demanda un nivel de calidad difícil de encontrar, el transporte sigue siendo caro, se han identificado litigios a la llegada... Las transacciones identificadas han tenido lugar con una base de 12,00-13,00 €/q para las salidas del campo, y 14,00-18,00 €/q calibradas en sacos grandes para exportar. Los demás destinos no generan demanda por ahora.

Patata industrial sin lavar, para exportar, IVA no incluido, del norte del Sena, €/qt, mín.-máx. (media) (RNM):

Alemania
En el sur de Renania (al contrario del norte, donde ha llovido más), en general se ha podido continuar y progresar en las recogidas estos últimos días. Lo mismo ocurre en extensas partes de Baja Sajonia, el "Land" de las patatas por excelencia. La oferta cubre todas las necesidades del mercado, tanto en el mercado de productos frescos como en el de la transformación.

Mercado de productos frescos (precoces y semiprecoces): precios para las patatas con pulpa firme sin cambios: 10,83 €/q (10,83 €/q la semana pasada) sin cambios también para pulpa tierna/harinosa: 10,08 €/q (10,08 €/q la semana pasada). Las ventas en grandes superficies son buenas, gracias al ambiente otoñal.

Mercado de la transformación (semiprecoces/variedades de conservación para la industria) de nuevo un poco más firme: 4,00-4,50 €/q (3,50-4,00 €/q la semana pasada). La industria se centra principalmente en los contratos, pero mejora el ambiente general. Las fábricas trabajan al 80-90% de su capacidad.

Patatas ecológicas: precios para los productores: alrededor de 41,00 (incluidas todas las variedades y mercados), tras negociar. Los productores están decepcionados con los precios inferiores a los de las últimas campañas. Se estima que en toda Alemania han entrado en producción del 80 al 90% de las patatas ecológicas. Los rendimientos y las calidades son bastante variables, de nuevo con problemas de rhizo, gusanos y daños. Será la cosecha neta la que determinará el mercado y la evolución de los precios. El consumo de patatas ecológicas en agosto (y principios de septiembre) fue decepcionante y en descenso respecto a los mismos periodos del año pasado. Esto se debe, principalmente, al calor, que no favorece el consumo de patatas. En toda la Unión Europea, las superficies de patatas ecológicas aumentaron en 2019, sobre todo en la RFA, pero también en Francia. Las superficies totales en 2019 fueron de 32.900 ha.

En la época de la salida del campo, se deben restar 1,00 €/q a los precios para los gastos de selección 

Para más información:
FIWAP
www.fiwap.be   


Fecha de publicación:



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