Actualmente, están ocurriendo eventos inusuales en el mercado mundial de cebollas, de acuerdo con Erik Waterman, de la empresa holandesa Waterman Onions. "Pronto alcanzaremos un nuevo récord de exportaciones. En la semana 39 los Países Bajos han exportado casi 40.000 toneladas de cebollas, alcanzando ya un total de casi 300.000 toneladas en lo que va de año. Ya estamos trabajando tres turnos las 24 horas del día, 6 días a la semana".
Wim y Erik Waterman
"Además de los grandes compradores en África, actualmente hay muchos otros países pidiendo cebollas holandesas. Sri Lanka, Bangladés y varios otros países de Asia y el Caribe muestran gran interés por las cebollas holandesas. En este momento hay poca competencia en el mercado mundial debido a una oferta limitada y precios más altos del producto proveniente de China e India, nuestros dos principales competidores".
"En parte debido a la prohibición india sobre la exportación de cebollas, los precios en varios países asiáticos se encuentran en un nivel alto. Los precios de la cebolla local en la India superan los 0,80 $/kg y en Bangladés se acercan incluso a 1,30 $/kg. Los precios de las cebollas egipcias y españolas también son relativamente altos, entre 350 y 400 dólares la tonelada”, señala el exportador de cebollas.
En cuanto a la situación en Países Bajos, actualmente están entrando en los almacenes los últimos lotes de la cosecha. "El precio al agricultor de las cebollas secas de almacén se está acercando a los 0,20 €/kg y el de las cebollas clasificadas y envasadas ya es de 0,22-0,23 €/kg e incluso está subiendo. Habrá nuevos aumentos de precios en los próximos meses. Las ventas de los calibres medianos y gruesos han alcanzado un buen equilibrio, al contrario de la situación en el mes de septiembre. En resumen, la exportación de cebollas llegará a cotas muy altas en los próximos meses".
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Erik Waterman
Waterman Onions
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8304 AR Emmeloord (Países Bajos)
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