El suministro mundial de jengibre es actualmente limitado, por lo que su precio está alcanzando niveles altísimos en el mercado. "China tiene poca disponibilidad de jengibre. Las previsiones para la nueva cosecha, cuyo comienzo registra algunos contratiempos, son de una reducción de un 20%. Además, la temporada brasileña está llegando a su fin, Tailandia ya no tiene jengibre de la cosecha anterior y no volverá al mercado hasta febrero, y el precio del jengibre peruano es casi prohibitivo", dice Marcel Verdellen, de la empresa holandesa Satori.
"Los operadores que tienen jengibre en estos momentos pueden hacer un buen negocio. Hay que saber que el precio de una caja de jengibre brasileño roza los 45 euros, al igual que el producto peruano. Además, el jengibre ya se ha convertido en un producto básico, es un artículo estándar en los supermercados. Tampoco hay muchas alternativas, porque solo hay unos pocos productores de jengibre", concluye el importador.
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Marcel Verdellen
Satori Holland
Tel.: +31 (0)43 458 8200 (Países Bajos)
marcel.verdellen@satori.nl
www.satori.nl