La Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA) ha publicado las previsiones de producción de las manzanas y las peras del hemisferio sur para la próxima temporada. Según el pronóstico, que unifica los datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, se estima que la producción de manzanas aumentará un 6% en 2021 en comparación con el año anterior, mientras que la producción de peras se estabilizará.
Este informe ha sido elaborado con el apoyo de ASOEX (Chile), CAFI (Argentina), ABPM (Brasil), Hortgro (Sudáfrica), APAL (Australia) y New Zealand Apples and Pears, por lo que ofrece datos consolidados de los seis principales países del hemisferio sur. El secretario general de la WAPA, Philippe Binard, comentó la utilidad de reunir los datos de los grandes productores: "La unificación de estos datos ha demostrado ser un ejercicio valioso para el sector mundial de las manzanas y las peras y una fuente de información fiable cuando la temporada se desplaza progresivamente del hemisferio norte al sur".
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En lo que respecta a las manzanas, la previsión de la cosecha agregada del hemisferio sur para 2021 sugiere un aumento del 6% (5.090.000 toneladas) en comparación con el año pasado (4.818.000 toneladas), con aumentos en Australia, Brasil y Sudáfrica del 23%, 20% y 6% respectivamente, una disminución en Nueva Zelanda del 5%, y cifras estables en Argentina y Chile. El agregado ha aumentado un 2% en comparación con el promedio de las cosechas entre 2018 y 2020. Chile sigue siendo el mayor productor de manzanas del hemisferio sur en 2021 con 1,512 millones de toneladas, con Brasil en segundo lugar (1,130 millones de toneladas), seguido de Sudáfrica (1,013 millones de toneladas), Argentina (617 millones de toneladas), Nueva Zelanda (547 millones de toneladas) y Australia (271 millones de toneladas). La variedad Gala sigue siendo la principal (39%), seguida de la Fuji (14%) y la Red Delicious (13%). Se estima que las cifras de exportación se estabilizarán en 1.691.562 toneladas, con cifras estables en Chile (650.773 toneladas), un aumento del 4% en Sudáfrica (476.000 toneladas), y un descenso del 7% en Nueva Zelanda (372.000 toneladas).
En cuanto a las peras, los productores del hemisferio sur prevén una estabilización de la cosecha en 1.346.000 toneladas y un aumento del 2% respecto a la media global de los años 2018-2020. Se espera que el aumento en Sudáfrica, Australia y Argentina del 3%, 2% y 1% respectivamente compense el 3% y la disminución del 10% en Chile y Nueva Zelanda. Como en años anteriores, Packham's Triumph y Williams BC/Bartlett son las principales variedades, con un 36% y un 28% respectivamente. Las cifras de exportación previstas para las peras aumentarán un 6% en comparación con el año anterior y alcanzarán las 708.690 toneladas, con un aumento del 12% en Argentina (373.996 toneladas), un aumento del 2% en Sudáfrica (214.361 toneladas) y un descenso del 3% en Chile (108.315 toneladas).
Para más información:
World Apple and Pear Association
Tel.: +32 2 777 15 80
Email: wapa@wapa-association.org
www.wapa-association.org