Las condiciones climáticas están siendo de momento favorecedoras para los cerezos en la principales zonas productoras, a excepción de algunas heladas en zonas localizadas. En Tarragona se prevé que las primeras cerezas lleguen al mercado alrededor del 20 de abril, donde, si no se dan eventos meteorológicos adversos, se espera una cosecha abundante.
“De momento, en general la meteorología ha sido buena durante el invierno, con suficientes horas de frío acumuladas en los árboles, así como en el periodo de floración y cuaje”, explica David Manero, socio de la empresa productora y comercializadora de cerezas Cerima Cherries, de Tarragona. “Es cierto, no obstante, que la helada del 21 de marzo afectó a las fincas más bajas y cercanas al río Ebro, donde las temperaturas bajaron a -3º. Esto hará que, de momento, nuestra producción baje un 10% frente a lo que estimábamos recolectar este año”, añade.
Las temperaturas de los últimos días están siendo óptimas y se espera que la fruta más temprana vire ya un color rojizo en alrededor de unos 10 días. “A partir de entonces será crucial que no llueva mucho, ya que es entonces cuando pueden presentar problemas de calidad por exceso de agua en los frutos”, cuenta el productor.
A pesar de la afectación de heladas en algunas de sus fincas, Cerima Cherries espera aumentar la producción respecto a la del año pasado. Con alrededor de 450 hectáreas de producción propia, la compañía alcanzará los 5 millones de kilos en los próximos dos años. Además, están llevando a cabo una renovación varietal importante.
“Estamos cambiando variedades obsoletas por otras de nueva generación con mayor vida útil, niveles de calidad gustativa que se adaptan a las nuevas exigencias y más firmeza para poder exportar a mercados lejanos. Y es que, una de nuestras prioridades es poder abrir nuevos mercados, teniendo en cuenta que estamos creciendo en volúmenes”, señala David Manero.
“En Europa exportamos principalmente a cadenas de la gran distribución en Alemania, Países Bajos, Italia, Reino Unido y, cada vez más en España. Reino Unido es uno de nuestros principales mercados desde que se fundó Cerima Cherries. Teníamos muchas dudas sobre el Brexit en estos últimos 5 años pero de momento, parece que podremos exportar un año más sin problemas a este país, ya que la entrada en vigor del pasaporte fitosanitario se aplaza de momento al 1 de enero de 2022. También estamos creciendo con nuestros envíos a Oriente Medio y Lejano. Continuamos trabajando para que pueda abrirse el mercado chino, aunque ahora depende de la administración pública española que las negociaciones puedan desencallarse”.
Cabe recordar que la campaña de cereza 2020 empezó a las pocas semanas de proclamarse el Estado de Alarma en España y en gran parte de los países europeos a causa de la pandemia de coronavirus. “Este año, afortunadamente, no tenemos la incertidumbre del año pasado en todos los aspectos. Esperamos una campaña más sencilla en este sentido porque estamos preparados para todo tanto en el campo como en el almacén, así como a nivel logístico en las exportaciones más lejanas, las cuales se resintieron el año pasado”.
Para más información:
David Manero
Cerima Cherries
T: +34 977 418 346
M: +34 696 869 388
cerima@cerimacherries.com
www.cerimacherries.com