Hazel Technologies, Inc. ha anunciado que ha sido seleccionada como ganadora del premio Overall Post Harvest Solution of the Year (solución poscosecha del año) en los AgTech Breakthrough Awards de 2021 realizados por AgTech Breakthrough, una organización de inteligencia de mercado que reconoce a las principales empresas, tecnologías y productos del mercado mundial.
La tecnología estrella de Hazel Tech es una bolsita con materiales naturales que ralentizan la descomposición. La bolsita también incluye ingredientes activos específicos para cada cultivo, como vapores antifúngicos o compuestos que inhiben el gas etileno, causante de la podredumbre, que crean una liberación programada para que el producto sea tratado continuamente mientras se envía.
Las bolsitas se colocan en las cajas de productos a granel cuando se realiza la cosecha, con lo que se prolonga la vida útil de los productos hasta tres veces, al ralentizar su envejecimiento y evitar su descomposición. La ralentización del proceso de maduración se traduce en más tiempo para almacenar o enviar el producto, lo que beneficia tanto a los agricultores como a las tiendas de comestibles y a los consumidores.
Izquierda: Aidan Mouat; derecha: la bolsita de Hazel
Con las bolsitas de Hazel no se introducen nuevos productos químicos en el suministro de alimentos ni se dejan residuos. Además, la tecnología de Hazel no requiere una inversión de capital para su uso.
"Agradecemos a AgTech Breakthrough este reconocimiento y esperamos que nos ayude a arrojar luz sobre los problemas que nos hemos propuesto resolver. Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor contribuyente de gases de efecto invernadero del planeta", señala Aidan Mouat, director general de Hazel Technologies Inc. "Creemos que las soluciones de Hazel son únicas porque están desarrolladas para las cadenas de suministro y distribución de alimentos tal y como existen actualmente. No requieren infraestructuras adicionales, ni maquinaria cara, ni formación del personal. Nuestros productos existen para ayudar a los productores, envasadores y retailers de todo el mundo".
La misión del programa anual AgTech Breakthrough Awards es llevar a cabo un análisis y una evaluación exhaustivos de las categorías de tecnología agrícola y alimentaria, incluidas las tecnologías agrícolas basadas en el internet de las cosas (IoT) y la inteligencia artificial (IA), la gestión de explotaciones agrícolas, la agricultura de interior, la calidad de los alimentos, el análisis de datos y muchas más. El programa de este año atrajo más de 1.500 nominaciones de más de 15 países diferentes de todo el mundo.
"El enfoque tecnológico para reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, y ampliar drásticamente el acceso a los alimentos perecederos de calidad para los retailers y los consumidores, es una innovación que cambia el mundo. Las tecnologías de Hazel son una parte integral de la solución", indica Bryan Vaughn, director general de los premios AgTech Breakthrough. "Las innovadoras tecnologías de Hazel ayudan a muchas de las mayores empresas agrícolas del mundo a reducir drásticamente el desperdicio de alimentos y obtener mayores beneficios. Enhorabuena por haber ganado nuestro premio a la Overall Post Harvest Solution of the Year".
Para más información:
Jaime Kedrowski
Hazel Technologies
Tel: +1 (559) 321-2146
jaime@hazeltechnologiesinc.com
www.hazeltechnologies.com