Francia

Cítricos exóticos cultivados en Roscoff

¡En Roscoff no solo hay cebollas! Gilles Le Bihan y Jacques Jacob, dos agricultores bretones, han aceptado el reto de producir cítricos exóticos de alta gama en la región. 

Lima dedo verde y roja, calamondín, mano de Buda (cidro), yuzu, pero también limequat, kumquat, bergamota o incluso limón Meyer. En total, los dos socios cultivan cerca de 10 variedades y unas 2.000 plantas en un antiguo invernadero que data de 1974. "En lugar de destruirlo, nos dijimos que íbamos a producir algo atípico. En Roscoff, con su clima excepcional y sus temperaturas relativamente suaves en verano e invierno, podemos cultivar estos cítricos".


© Les Saveurs de Jade 
 
La fruta se comercializa con el nombre de Les Saveurs de Jade. La lima dedo se destina principalmente al sector de la restauración local y a algunos expedidores que tratan con tiendas especializadas. Los demás productos se comercializan principalmente durante las fiestas de fin de año. 


Fuente: letelegramme.fr    


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