La campaña de cebolleta egipcia está a punto de arrancar y los primeros lotes llegarán a los mercados alemanes poco antes de fin de mes. "Debido al final relativamente temprano de la temporada de cebolletas locales y, por tanto, la escasez de producto en el mercado, la transición a la cosecha egipcia tiene lugar dos semanas antes de lo habitual", dice Sarwat Radwan, director general de la empresa importadora alemana AKL ExoFresh GmbH.
Las cantidades de cebolleta de cultivo alemán disponibles en el mercado son limitadas, de acuerdo con Radwan. "La calidad de las cebolletas alemanas ha disminuido un poco durante la última fase de la temporada, por lo que hubo escasez de producto adecuado en el mercado. Pero también el suministro de productos importados es limitado, así que las cebolletas egipcias encuentran un mercado prácticamente vacío".
AKL ExoFresh GmbH suministra principalmente la variedad Photon de cultivo egipcio.
Por lo general, las cebolletas egipcias están disponibles hasta abril. Pero tan pronto como se ofrecen las primeras cebolletas alemanas, la mayoría de los importadores se retiran del mercado por la falta de demanda. "El año pasado hubo grandes fluctuaciones en el mercado: en la segunda mitad de la temporada, alrededor de marzo, los precios de las cajas se triplicaron. Actualmente, los últimos lotes de origen alemán también se venden a precios altos. No obstante, todavía no puedo predecir si el producto importado también alcanzará este buen nivel de precios".
Sarwat Radwan (aquí en Fruit Attraction 2021) abastece a retailers en Alemania, los Países Bajos, Reino Unido y Suecia.
Las cebolletas egipcias son el producto estrella de AKL durante el otoño e invierno. Se comercializan en Alemania y en los países vecinos. "Los productos egipcios se han hecho un nombre en el retail alemán y, a menudo, los consumidores alemanes los prefieren frente a los suministros italianos y marroquíes. Se ha invertido mucho en la producción y el procesamiento en origen en los últimos años y estas inversiones ahora están dando sus frutos", concluye Radwan.
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