Muchas empresas tenían grandes expectativas para la pasada campaña navideña y, en ocasiones, pudieron lograr buenas ventas. Sedat Bayburt, codirector del mayorista alemán SE-SA Obst und Gemüse Großhandel, se muestra bastante satisfecho al respecto. "En el período navideño hemos vendido volúmenes ligeramente más grandes. Lo que se vendió realmente bien fueron las hierbas frescas que importamos de Israel, Kenia y Etiopía. Son productos que se usan mucho en las recetas durante las fiestas", dice Bayburt. Las hierbas incluían albahaca verde, albahaca roja y albahaca tailandesa, así como estragón, tomillo, romero y cebollino.
Los directores Sedat Bayburt y Sayed Nageb
Cebolletas egipcias
El producto principal del surtido que ofrece Sedat Bayburt es actualmente la cebolleta egipcia, que se vende en Alemania desde noviembre hasta marzo/abril. Debido al aumento de los precios del transporte, SE-SA tuvo que ajustar sus precios al alza. "Las cebolletas se transportan en barco desde Egipto a Italia o Eslovenia, donde se cargan en camiones que hacen la ruta por carretera hasta Hamburgo. De esta manera, las hortalizas permanecen mucho más frescas en comparación con el producto que llega en barco a Alemania", dice Bayburt. "Suministramos las cebolletas egipcias en el norte de Alemania y también podemos entregar el producto en todo el país si es necesario. En promedio, recibimos dos contenedores de 40 pies por semana. La calidad es muy buena en este momento. Las cebolletas son crujientes y verdes, como deben ser". La demanda es grande, ya que actualmente no hay alternativas.
La empresa también vende diversas frutas exóticas durante todo el invierno, como mangos de la variedad Kent de Perú, papayas de Brasil y maracuyá de Colombia. "La calidad de la fruta, que nos llega por transporte aéreo, es muy buena. Nuestras frutas exóticas se venden principalmente en la región", dice Bayburt. "Como empresa puramente importadora, podemos adaptarnos rápidamente al mercado. No vendemos productos regionales, lo que nos facilita reaccionar rápidamente y abastecer al mercado productos de ultramar".
Para más información:SE-SA Obst & Gemüse Großhandel
Banksstraße 28
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