En cuestión de pocas semanas, el ajo fresco egipcio entrará en plena temporada. Esta temporada se esperan más volúmenes, así que es una buena noticia que la demanda parezca estable en este momento. Aunque los precios son altos ahora mismo, se prevé que el ajo se abarate una vez comience la temporada.
Según Ralph Nakal, de la exportadora agrícola egipcia Tomna, se espera una buena temporada de ajo este año. "En general, este año el ajo tiene muy buena calidad en el campo. Actualmente, está haciendo mucho frío en comparación con el año pasado, lo cual favorece la formación de los bulbos. Esperamos un ajo de mejor calidad este año, pero no se puede asegurar hasta que empiece de verdad la cosecha".
Tomna ha ampliado su cultivo de ajo para aumentar los volúmenes, pero también a nivel nacional debería haber más ajo de Egipto, afirma Nakhal. "En términos de volúmenes, debería haber mayores cantidades de ajo fresco que el año pasado. Nuestra empresa, por ejemplo, ha ampliado enormemente el cultivo de ajo para abastecer mejor a los clientes a los que servimos en todo el mundo. Y el ajo encontrará destinos, porque la demanda es muy estable en este momento. Por supuesto, es difícil estimar cómo será la demanda en el futuro, pero no deberíamos tener problema para vender esas mayores cantidades de ajo".
Una vez en marcha la temporada, se prevé que los precios del ajo desciendan. "Ahora mismo, los precios del ajo son muy altos. No obstante, esperamos que bajen en las próximas semanas, cuando se ponga en marcha la temporada de verdad. Debería ser un año muy complicado para los envíos del producto a nuestros clientes, pues las tarifas de envío aún son muy altas para el transporte aéreo y marítimo, lo cual, a su vez, afecta a los precios para nuestros clientes. Hoy por hoy, estamos enviando pequeñas cantidades de ajo fresco por vía aérea, pero el envío de cantidades más abundantes a Europa y Rusia por vía marítima empezará verdaderamente en la primera semana de febrero", concluye Nakhal.
Para más información:
Ralph Nakhal
Tomna for Agricultural Investment
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Email: ralph@tomna.farm
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