En 2021, se produjeron en Manitoba 1.096.786 toneladas* de patatas, lo que supone casi el 20% de las patatas del país producidas en la provincia. Así que Peak of the Market va a darles uso.
La empresa se complace en anunciar la cuarta Potato Week anual que se celebrará durante 10 días: del 4 al 14 de febrero de 2022. Hay casi 70 restaurantes locales diferentes en 85 locales que participan en el evento. Los restaurantes tienen de todo, desde poutine, pasando por donuts y helados, e incluso la cerveza de patata estará presente en los menús locales.
Hay una nueva página web que se actualizará con los restaurantes participantes y sus creativos platos de patata. La participación de los restaurantes es gratuita. Los productores de Peak of the Market saben que los últimos años han sido más que difíciles y quieren seguir ayudando. Por ello, la empresa se complace una vez más en enviar a cada restaurante participante 45 kg de patatas como "agradecimiento" por participar.
La cerveza de patata y el helado de patata son algunos de los platos únicos que llevan patatas en la Potato Week.
"Todos hemos visto y oído los estragos que la pandemia ha causado en muchos restaurantes. Los productores quieren ayudar a que los comensales vuelvan a los restaurantes, para que puedan seguir haciendo lo que más les gusta", comenta Pamela Kolochuk, directora general de Peak of the Market. "Las patatas de Manitoba son unas de las mejores del mundo. Convertirlas en platos creativos para que todo el mundo las disfrute es el objetivo de esta semana. Estamos entusiasmados de ver las patatas de Manitoba de nuevo en acción".
*Statistics Canada, diciembre de 2021
Para más información:
Pamela Kolochuk
Peak of the Market
Tel.: +1 (204) 632-5823
[email protected]
https://potatoweek.com/