En el caso de las patatas de consumo, todavía era posible acceder a una gama bastante amplia, informa BLE. La presencia de variedades individuales fue limitada en algunos lugares, pero esto tuvo poco impacto en los precios. Como la oferta y la demanda estaban lo suficientemente equilibradas, la mayoría de los precios se mantuvieron al nivel de la semana anterior. En el caso de las patatas de mesa tempranas, aumentaron las entregas italianas. Además de patatas Spunta, también había Annabelle y Sieglinde. Sin embargo, las ofertas italianas, que eran bastante más caras que las chipriota, no siempre generaron suficiente interés. Los clientes estaban más dispuestos a comprar importaciones chipriotas. Pero incluso en este sector, los precios se mantuvieron en sus niveles anteriores.
Gráfico: BLE, Observación del mercado
Renania-Palatinado: Falta de demanda y ventas
Faltaron impulsos de demanda y ventas en el mercado de la patata. Hubo una mayor clasificación relacionada con la calidad para los productos almacenados en frío. El Palatinado se está preparando para la nueva temporada de patata temprana. Dependiendo de las condiciones meteorológicas, se esperan siembras dispersas de papa temprana a fines de esta semana, con siembras extensas en la última semana de febrero. Las primeras importaciones podrían llegar a finales de febrero. Los comercializadores directos están satisfechos con las ventas, los precios en el campo y la calidad de los productos almacenados esta temporada. Los niveles de precios al productor y al consumidor prácticamente no han cambiado, informa la Cámara de Agricultura de Renania-Palatinado.
Hesse: Bienes suficientes, demanda restringida
Según la Oficina Estatal de Agricultura de Hesse, el negocio en el mercado de la patata sigue siendo lento. Si bien hay suficiente oferta, la demanda sigue siendo moderada. Las ventas al nivel mayorista continúan por debajo de las expectativas. Aunque las mejores calidades se venden con ligeras incrementos, también hay disponibles algunos lotes más débiles. La plantación podría comenzar en el sur de Hesse la próxima semana. Se espera una reducción en la superficie cultivada para patatas de mesa. Mientras tanto, se están negociando precios atractivos para las patatas industriales.
Baja Sajonia: Ventas satisfactorias
De acuerdo con la base (calibre 35-65, menos del 8% de defectos, piel clara y firme, suelta, entrada libre por 100 kg), la semana pasada se pagaron los siguientes precios:
Los precios pueden aumentar o caer, dependiendo de la calidad del producto.
Schleswig-Holstein: Demanda de productos almacenados en frío
La oferta y demanda estuvo equilibrada en el mercado local de patatas, según la Cámara de Agricultura de Schleswig-Holstein. Según los informes, se demandan principalmente productos de almacenamiento en frío. Las promociones se están llevando a cabo en la venta minorista de alimentos a un nivel normal. Se siguen aceptando los precios de las semanas anteriores. Los niveles de precios se mantienen estables. Las primeras patatas tempranas se han visto en pequeñas cantidades en el comercio minorista de alimentos. No se ha especificado el país de origen. Los participantes en el mercado parecen esperar un mercado estable.