Dirk Winkelmann, presidente de Vanguard Direct, comparte la última actualización directamente desde el campo en el ecuador de la ajetreada temporada de la uva en Perú.
Con el cultivo de Jack Salute de fondo, Winkelmann comparte que se está recolectando el cultivo y se enviará al almacén de envasado en los próximos días.
"La fruta tiene un aspecto excepcional. Gran tamaño y color, y, lo más importante, el sabor es una maravilla. La formación de los racimos es la que buscábamos. Aún quedan dos semanas para completar la cosecha de Jack Salute, y después pasaremos al siguiente rancho para empezar la cosecha de las Alison".
"La temporada de las variedades rojas terminará en torno a la semana 8, dependiendo del tiempo, con las Sweet Celebration. Después nos centraremos en nuestras parcelas tardías de uvas verdes en la semana 10 a 12".
"El trabajo avanza sin interrupción, con un ritmo constante y organizado de recolección de fruta, envío al almacén de envasado y, por último, envío de las uvas en buques. Estamos al 55% de la temporada y el optimismo reina en esta última mitad de la campaña de uva 2021-2022 tanto en términos de calidad como de demanda".
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Andrea Bava
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