La empresa procesadora de cebollas belga Roussel Onions poco a poco está volviendo al nivel de actividad habitual después del brote de coronavirus. "El impacto de la crisis sanitaria fue muy grande el año pasado. Ahora todo va mucho mejor", dice Pol Roussel. "Cuando las medidas se relajaron, todo pareció volver a la normalidad, hasta que surgieron otros problemas a nivel mundial".
Además del desastre humanitario, el conflicto en Ucrania tiene grandes consecuencias para el sector hortofrutícola. "Estamos sufriendo el impacto de los altos precios de la energía y los altos costes de transporte", continúa Pol.
FAIA
La empresa familiar belga colabora desde hace un año con varias empresas holandesas. Bajo el lema "juntos somos más fuertes", Sawari Fresh, Biesheuvel Knoflook, Waterman Onions y Roussel Onions combinan sus productos básicos en conceptos innovadores a partir de jengibre, ajo fresco y cebollas frescas con la marca FAIA. "Anunciamos oficialmente la colaboración durante Fruit Attraction en Madrid el año pasado", explica Charlotte Roussel. "Especialistas culinarios están trabajando en el desarrollo de conceptos de sabor innovadores basados en estos tres ingredientes aromatizantes". Recientemente, las empresas han lanzado un producto de ajo fresco troceado y listo para consumir.
La semana que viene, Roussel Onions y sus socios exhibirán más productos sostenibles de cultivo local en el London Produce Show. "Presentaremos nuestros purés elaborados a partir de los productos básicos en los que nuestras empresas están especializadas, pero también habrá un mix de ajo, jengibre y cebolla. Junto al stand de FAIA, donde el público podrá conocer nuestra nueva gama, estaremos con nuestros propios productos de Roussel Onions".
Fácil de usar
La asociación entre las cuatro empresas se produjo a raíz de una colaboración anterior. "Durante muchos años hemos cooperado estrechamente con Waterman Onions, que a su vez tenía una conexión con las otras dos empresas. Decidimos reunirnos a trabajar en un concepto innovador que responde a la tendencia de productos saludables y fáciles de usar. Con nuestros nuevos productos de conveniencia, inspiramos a los consumidores a experimentar en la cocina. Además, todo tipo de empresas del sector alimentario pueden utilizar nuestros productos en su producción de alimentos".
Pol ciertamente cree que la colaboración tiene el futuro por delante. "A través de la cooperación, lograremos desarrollar buenos productos y establecer una estructura de ventas y marketing muy sólida". Las ventas de los productos FAIA se realizarán principalmente en Europa occidental, como en Bélgica, los Países Bajos, Francia, el Reino Unido y Alemania. "Desarrollaremos más productos más adelante. Piense, por ejemplo, en los concentrados de jengibre. Cualquier cosa que se pueda elaborar con jengibre, ajo fresco o cebolla es una opción", concluye Charlotte.
Roussel Onions y FAIA estarán presentes en Fruit Logistica en Berlín, donde todos podrán ver los productos nuevos en persona. "Animamos a las personas interesadas a ponerse en contacto con nosotros".
Para más información:
Roussel Onions
Ieperstraat 221
8560 Moorsele (Bélgica)
Tel.: +32 (0)56 50 53 06
[email protected]
www.rousselonions.com
Waterman Onions
Hannie Schaftweg 12
8304 AR Emmeloord (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)527 617 496
[email protected]
www.waterman-onions.nl
Sawari Fresh International
Transportweg 22
2991 LV Barendrecht (Países Bajos)
Tel.: +31 (180) 472 803
[email protected]
www.sawarifresh.com
Biesheuvel Knoflook
Westerterpweg 35
1774 NL Slootdorp (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)227 577 035
[email protected]
www.biesheuvelknoflook.nl