El fabricante de máquinas neerlandés Sormac, líder de mercado en la industria de productos frescos de conveniencia, está de enhorabuena. En la próxima edición de Fruit Logistica (stand D07, pabellón 3.1) en Berlín, presentará nada menos que tres máquinas completamente renovadas, con las que dará un impulso al mercado de procesamiento de patatas, zanahorias y pimientos.
Descorazonadora de pimientos PO
"La renovada descorazonadora de pimientos supone un gran avance en el procesamiento de esta hortaliza. La máquina despalilla, descorazona y corta los pimientos, tanto en sentido horizontal como en sentido vertical (si se desea). Esto la convierte en la única máquina que puede cortar un pimiento entero en cuadritos. También se han ampliado las opciones de corte en gajos. Además de cortar los pimientos en 2, 4, 6, 8 y 12 gajos, ahora también es posible cortarlos en 16, 20, o incluso 24 trozos. De esta forma, se pueden crear las hermosas y delgadas tiras de pimiento que son cada vez más populares como snack saludable".
También se examinó detenidamente el sistema de descorazonamiento. "El nuevo sistema está equipado con sensores para que cada pimiento se pueda medir por separado. La longitud del pimiento determina hasta dónde perfora el pimiento el mecanismo. Esto permite que el exterior de los pimientos pequeños quede intacto mientras que las semillas de los pimientos grandes se eliminan por completo. Esta mejora, en combinación con la extracción por vacío de las semillas, asegura un producto final excepcionalmente limpio".
La hermana pequeña de la centrifugadora SC-940/NextGen
La centrifugadora SC-740/NextGen, lanzada en 2021 y la hermana pequeña de la famosa SC-940/NextGen, también se podrá ver en el stand de Sormac. "La NextGen es una centrifugadora extremadamente estable que seca las verduras de hojas delicadas a la perfección, en un tiempo de ciclo corto", explica Roy Lemmen, director comercial de Sormac.
Además, los favoritos del público de la línea de VeggieLine, como la cortadora de banda, la cortadora de rodajas y gajos, y la lavadora en espiral, también estarán presentes en la feria. Las máquinas de VeggieLine destacan por su versatilidad y gran facilidad de uso.
Para más información:
Sormac B.V.
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo (Países Bajos)
Tel.: +31 [0]77 351 84 44
info@sormac.nl
www.sormac.nl