En 2021, se cosecharon 70.398 toneladas de zanahorias en el estado federado alemán de Sajonia-Anhalt en una superficie de 1.026 hectáreas, según cifras de la Oficina Estatal de Estadística.
En 2020, se cosecharon 67.720 toneladas de zanahorias (4% menos que en 2021) en una superficie ligeramente mayor de 1.047 hectáreas. En 2021, se superó el volumen medio de cosecha de 2015-2020 (54.638 toneladas) en un 28,8%.
El rendimiento medio de 68,61 t/ha solo fue superado por el de 2012, cuando se alcanzaron 68,91 t/ha. La media de los años 2015-2020 (59,72 t/ha) fue superada en un 14,5%.
Fuente: Statistisches Landesamt