Yolanda Montesino, responsable del Departamento de Calidad de Grupo Lomar, ha explicado que han decidido ser socios de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras y así poder usar su sello porque “lo solicitan los clientes, ya que lo asocian a la calidad”, y por la reputación del producto, que cada vez se busca más.
“Ahora sobre todo se vende ajo morado, mucho más que hace un par de años”, el cual distribuyen “sobre todo en el mercado nacional y en casi todos los supermercados del país” como El Corte Inglés, Alcampo o Carrefour. Como explica la responsable de calidad del grupo, “el ajo morado es un producto muy antiguo, pero no muy común hasta hace unos años”.
Desde Grupo Lomar comercializan ajo cultivado en la provincia de Cuenca y es tal el éxito entre sus clientes que incluso están en proceso de ampliación de sus instalaciones para contar con una mayor infraestructura que les permita dar mejor servicio aún ante la demanda recibida.
Fuente: agroinformacion.com