El Informe Anual del Consumo Alimentario en España 2021 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) revela que el año pasado el consumo de frutas y hortalizas cayó un 8,74% en volumen, totalizando 7.881 millones de kilos, manteniendo la tendencia del periodo precovid.
En el periodo enero-mayo de 2022, y en relación al año anterior, el consumo cae un 14,8% en volumen, ascendiendo a 2.844 millones de kilos, y un 8,3% en valor, con 5.229 millones de euros. La caída del consumo en este periodo es más acusada en hortalizas que en patata y fruta, con un 16,2%, 15,3% y 13,7% respectivamente, siendo especialmente acusada en los productos con mayor crecimiento de los precios imputables a condiciones meteorológicas adversas, como sandía o cereza sin que, según FEPEX, los precios del conjunto de la oferta reflejen el fuerte crecimiento de los costes de producción.
Para FEPEX es preocupante la estabilización del consumo en los niveles anteriores a la COVID, considerando que las frutas y hortalizas constituyen el componente más saludable de la dieta.
Puede consultar el informe completo aquí.
Fuente: fepex.es