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Estudian llevar los melones japoneses a Estados Unidos

Ocho variedades de melón Higo Green, una variedad tradicional exclusiva de Japón, se están evaluando en la Universidad Estatal de Washington por su capacidad de prosperar en el Pacífico Noroeste, así como por su dulzor y su textura en comparación con la variedad estándar de Cantaloupe.

Las pruebas de este año siguen a los experimentos hechos el año pasado, en los que se compararon ocho variedades de melón por tamaño, textura, color y sabor.

Matsui Seed Co. Ltd. ha optado por seguir investigando cuánto les costaría a las frutas de las nuevas variedades alcanzar la madurez en la región noroeste de Estados Unidos y cómo se comparan con otros melones que se suelen encontrar en las tiendas de la costa oeste.

El presidente de Matsui Seed Co., Kunihiko Matsui, es un licenciado por la Universidad Estatal de Washington apasionado por trabajar con su alma mater para ayudar a introducir nuevas variedades en Estados Unidos.

Fuente: news.wsu.edu


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