La berenjena registró en la campaña 2021/22 en los invernaderos andaluces el mayor precio en origen de las últimas cinco campañas, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, con una media de 0,64 €/kg.
Más concretamente, el precio medio pagado al agricultor por las berenjenas tipo negra ha sido de 0,63 €/kg, un 10,53% mayor que la campaña precedente, que fue de 0,57 €/kg.
En cuanto al precio pagado al agricultor por la berenjena tipo rayada, ha bajado con respecto a las dos campañas precedentes –un 3,95% respecto a la campaña 2020/21 y un 5,19% respecto a la anterior–, con un valor medio de 0,73 €/kg.
Cabe recordar que se trata del precio medio liquidado al agricultor por la berenjena de categoría I a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA.
Fuente: hortoinfo.es