La empresa holandesa Frankort&Koning ha comenzado a utilizar la Sproutcam esta temporada. "Es maravilloso ver cómo esta máquina selecciona las coles de Bruselas mediante el análisis de imágenes en 3D para inspeccionar la madurez y la altura, el ancho y la asimetría al milímetro", dice Harm Aben, responsable de coles de Bruselas en la empresa Frankort&Koning.
"Cuando encendemos la máquina, las cintas transportadoras comienzan a rodar y se toman cientos de fotos con una potente lámpara de flash. Todas las coles con defectos son expulsadas por la máquina para que solo puedan seguir su camino los ejemplares perfectos. La calibración manual no puede competir con una clasificadora óptica que hace dieciséis fotos por col".
"Puesto que la calidad de las coles de Bruselas, siendo un producto natural, depende mucho de las condiciones (meteorológicas) en las que crece, decidimos optar por el uso de esta máquina innovadora. No solo ahorramos en mano de obra, sino que obtenemos un producto más homogéneo y uniforme, que además tiene una vida útil mucho mejor que antes", dice Harm.
"Las reacciones de nuestra clientela son muy positivas, ya que notan que el desperdicio de producto en los lineales es mucho menor. Además, nuestros productores apoyan esta innovación, ya que, mejorando la calidad, toda la cadena de suministro se beneficia", concluye Harm.
Para más información:
Harm Aben
Frankort&Koning
Tel.: +31 (0)77 3897 294 (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)6 5118 6407
H.Aben@frankort.nl
www.frankort.nl