Los países exportadores de cerezas empiezan a enviar por vía marítima sus cerezas al mercado chino tan pronto como llega el invierno. Obviamente, el precio de las primeras cerezas en llegar al mercado no es barato. Sin embargo, los precios de estas primeras cerezas también pueden variar dependiendo de dónde se compren. Así pues, la diferencia de precio entre el producto comprado en el mercado mayorista y el comprado en las tiendas especializadas en frutas puede variar hasta en 200 yuanes/kg.
Las tiendas de frutas boutique venden una caja de 250 gramos de cerezas de calibre JJ por 84 yuanes y las cerezas de calibre J de menor tamaño a 316 yuanes por kg. Entre las cerezas importadas, el tamaño JJ no se considera grande. Durante el periodo pico, se pueden encontrar cerezas de calibres JJJ y JJJJ en todas partes. Las temporada alta de las cerezas aún no ha empezado y la relación precio-rendimiento aún no es tan alta.
El precio de las cerezas es relativamente barato en los supermercados. Las cerezas chilenas de calibre JJ se venden a 240 yuanes/kg. Cada invierno, los supermercados vende cerezas en cajas enteras de 2,5 kg y 5 kg a precios relativamente bajos. Este año, sin embargo, aún no han comenzado a implementar este modelo de ventas en grandes cantidades.
En el mercado mayorista, algunos clientes ya están llevándose todas las cerezas que pueden. Ya se pueden ver cajas de cerezas en los puestos que venden frutas importadas. En la actualidad, el precio medio al por mayor es de poco más de 100 ¥/kg, el precio más bajo para las cerezas de calibre J es de 90 ¥/kg y su precio más alto es de 115 ¥/kg. Esto quiere decir que la diferencia de precio para frutos de especificaciones similares entre el mercado mayorista y la tienda de frutas boutique es de hasta unos 200 ¥/kg.
"Ahora todas las cerezas del mercado son chilenas". Un mayorista reveló que la fuente de cerezas en las tiendas de frutas es similar a la de los mercados mayoristas. Las frutas de las tiendas boutique pasan por dos rondas de selección y empaque. Es normal que su precio final sea alto, pero la diferencia de precio actual es demasiado alta.
En los últimos años, las cerezas han sido muy populares en China, y el volumen de importación ha aumentado significativamente. Por ejemplo, Chile exporta alrededor del 80% de sus cerezas a China cada año. Con el aumento de las ventas, el precio de las cerezas importadas se ha vuelto gradualmente más asequible. A principios de la primavera de los años anteriores, el precio al por menor de las cerezas importadas se redujo a unos 60 ¥/kg.
Fuente: yangtse.com