Las últimas cifras publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) e incluidas en el informe World Potato Markets, anuncian una producción mundial récord de 376,1 millones de toneladas de patatas en 2021 (últimas cifras disponibles), informa la Interprofesional Francesa de la Patata (CNIPT).
“La superficie mundial aumentó un 7,4% hasta 18 millones de hectáreas, el nivel más alto desde 2013. El mayor crecimiento se registró en Asia, con un aumento del 15% hasta 10,3 millones de hectáreas. Se estima que las superficies europeas han caído un 3,5% a 4,3 millones de hectáreas. Los rendimientos cayeron en todas las principales regiones productoras excepto en Oceanía”.
“Asia siguió produciendo más de la mitad de las patatas del mundo, con un aumento de la producción del 15,3%, hasta 197,5 millones de toneladas. China produjo 94,4 millones de toneladas e India 54,2 millones. Europa es la segunda zona productora, con 102,5 millones de toneladas, un 3,8% menos que en el año anterior. África es el tercer productor, con 28 millones de toneladas, un nivel estable”.
“En cambio, para el año 2022, donde aún no se dispone de los datos (las cifras provisionales se basan en datos de la FAO y en las estadísticas nacionales de los países), la producción mundial se reduciría un 6% hasta alcanzar los 354,3 millones de toneladas, bajo los efectos combinados de una disminución de las superficies y, sobre todo, de unas condiciones meteorológicas desfavorables para los rendimientos”, finalizó.
Fuente: cnipt.fr
