Las ventas de manzanas polacas se han mantenido más bien estables, pero hubo una variedad concreta a la que le fue excepcionalmente bien en Europa occidental, afirma Jakub Krawczyk, director de exportación de la exportadora polaco de manzanas Appolonia.
"Hemos vendido cantidades de manzanas similares a las de otras temporadas, y los volúmenes que nos quedan en stock también son bastante buenos. Podemos decir que las ventas de nuestra empresa son estables. Vendimos mucho más volumen de la variedad Gala si nos fijamos en el porcentaje de ventas, pues nuestros clientes no pudieron comprar en Europa occidental, ya que nos informaron de que la calidad allí no era tan buena y los volúmenes eran menores. Así que esta temporada la Gala ha funcionado bastante bien. Aunque es mejor enviar Gala a Asia o Sudamérica al principio de la temporada, cuando las frutas tienen una vida útil más larga. Pronto aparecerán en el mercado manzanas del hemisferio sur, por lo que tendremos un competidor más para abastecer a nuestros clientes".
Para la mitad restante de la temporada, Krawczyk tiene esperanzas de que otras dos variedades vayan bien, explica. "Nos gustaría aumentar la venta de las variedades Red Jonaprince e Idared en la segunda mitad de la temporada, porque aún quedan existencias bastante grandes de esas dos. También hemos observado que este año se han puesto en contacto con nosotros más clientes nuevos, lo cual es positivo. La mayoría de ellos vieron nuestras manzanas en los puertos de destino y les gustaron, y algunos simplemente buscaban un productor polaco y nos encontraron. Creo que muchas empresas polacas han empezado a cooperar en nuevos mercados esta temporada, así que esperamos que estos mercados se desarrollen más en el futuro".
Krawczyk señala que la demanda de manzanas ecológicas está creciendo, ya que también recibe más consultas de sus clientes actuales sobre este tipo de manzanas. Sin embargo, su producción de manzanas ecológicas todavía se está estableciendo, afirma: "Acabamos de empezar con las manzanas ecológicas, así que es solo un pequeño porcentaje de nuestras ventas en comparación con las manzanas convencionales, pero esperamos desarrollar el negocio a mayor escala en el futuro. Vemos que hay un buen mercado para las manzanas ecológicas, y creemos que este mercado crecerá más y más cada año. Queremos ampliarlo y creemos que más productores se dedicarán a las frutas ecológicas. Cada vez más clientes demandan manzanas ecológicas y tenemos que seguir esa tendencia para no perder nuestra oportunidad en el futuro".
En opinión de Krawczyk, los precios de las manzanas polacas, que no dejan de aumentar, acabarán por hacer que el cultivo de manzanas deje de ser rentable en Polonia. "Como siempre, después de Año Nuevo subieron los precios de las manzanas. Pero en general el precio se ha mantenido estable, no hay grandes saltos. El mayor problema es que el precio de las manzanas se ha mantenido en el mismo nivel durante años. Así que, si calculamos cuánto han aumentado los costes de producción, es fácil ver que los productores ganan menos dinero. Si esta tendencia se mantiene en los próximos años, la producción de manzanas dejará de ser rentable. Creo que ya es el caso de algunos productores, pero se convertirá en un problema a mucha mayor escala en el futuro".
"Todavía estamos esperando la apertura de varios mercados, algunos países tienen todavía sus propias manzanas en stock o tienen algunas restricciones para la importación. Muchos de nuestros contenedores están aún de camino a los clientes, así que esperamos que lleguen sin problemas. Para nosotros sigue siendo mejor empezar con Egipto, que siempre ha sido un buen importador de manzanas polacas", concluye Krawczyk.
Appolonia asistirá a Fruit Logistica, en el pabellón 27, stand E10.
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Jakub Krawczyk
Appolonia
Tel.: +48 785 342 930
Email: jakub.krawczyk@appolonia.pl
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