A pesar de todos los desafíos a los que se ha enfrentado el sector hortofrutícola en los últimos años, las empresas siguieron apostando por propuestas innovadoras, en su mayoría nuevas variedades de frutas y hortalizas o nuevas soluciones de envasado. Pero las innovaciones no solo se dan en el ámbito varietal o el sector del embalaje, ya que un número sorprendente de empresas se ha enfocado en idear soluciones para el procesamiento de los flujos residuales. Además, cada vez se pueden encontrar más productos de conveniencia, snacks y envases de papel con más espacio para la marca y menor visibilidad del producto.
Fresas blancas de Emco Cal
