La gran mayoría de las piñas que se consumen en España en estos momentos proceden de Costa Rica. Si bien la demanda no es alta en estas fechas, se mantiene estable en las piñas con color en lo que va de año, mientras que en las piñas verdes continúa cayendo su consumo.
"La oferta de piña en el mercado está siendo la habitual en estas fechas. Después de Navidades, tanto la disponibilidad como la demanda bajan en España", cuenta Patricia Antón, Import Manager de la compañía Cultivar, quien recuerda que continúan subiendo los costes de producción en origen, los costes logísticos para su importación, así como los materiales de envasado.
"En comparación con 2022, vemos que la demanda y precios de la piña con color se mantienen estables, mientras que la demanda de la piña verde cae a pesar de la escasez actual", señala. "En 2022 cerramos el año con un aumento en el volumen de piña con color que contrarresta y supera los volúmenes en piña verde que hace años eran mayoritarios", añade.
La piña es uno de los principales productos comercializados por Cultivar, siendo España su principal mercado, donde suministra a la gran distribución, y desde los mercados mayoristas en los que tiene presencia también vende a otros mayoristas, detallistas y horeca. Aunque realizan exportaciones, su foco principal está en el mercado nacional.
"Seguimos desarrollando la venta de nuestra marca EXOTICA PREMIUM, con la que trabajamos solo aquellas piñas de mejor calidad, con nuestros proveedores de mayor confianza. En esta marca envasamos siempre piña con color, en diferentes formatos y con variadas presentaciones, tratando de innovar con nuevos packagings, etiquetajes, encintados…", señala Patricia Antón.
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Patricia Antón
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