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Florida reduce los estándares de la naranja procesada

La Comisión de Cítricos de Florida redujo el 22 de febrero los estándares de madurez de la naranja procesada para lo que resta de temporada debido a los efectos negativos del huracán Ian de 2022.

Esta norma de emergencia, propuesta por el Departamento de Cítricos de Florida, exige que todas las naranjas procesadas tengan un valor Brix no inferior a 7,0. La norma estipula, así mismo, que no debe aplicarse un ratio mínimo de sólidos solubles totales al ácido cítrico anhidro. La norma entró en vigor el 23 de febrero y finalizará el 23 de mayo.

 

Consulta el artículo completo (en inglés) en citrusindustry.net.


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