El mayor productor de mangos Kensington Pride de Australia, Manbulloo, acaba de firmar los derechos para tres nuevas variedades de aguacates procedentes de Nueva Zelanda a través de su empresa hermana, Manbulloo Fruit Company.
Marie Piccone, propietaria y directora gerente de Manbulloo Fruit Company, indica: "En lugar de ceñirnos a plantar más Hass cada vez, cuando en ocasiones se dan situaciones de exceso de Hass, quisimos ofrecer a nuestros clientes y nuestros consumidores una nueva experiencia. Ahora tenemos material aquí en Australia que queremos plantar con fines comerciales comenzando con una prueba, en varias regiones de Australia, para evaluar las tres variedades diferentes".
Piccone dice que, dada la enorme proliferación de Hass en todo el mundo, era el momento de ampliar el surtido de variedades para el consumidor. Con la esperanza de que los productores de aguacate planten árboles este año, Piccone dice que las variedades tienen un sabor que recuerda a la nuez y a la mantequilla. Además, son variedades de piel verde, como los aguacates Shepherd, que no se ponen marrones una vez cortadas.
Fuente: abc.net.au
