La Unidad Experimental del Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR) en Palmas está siguiendo las distintas fases de investigación para el lanzamiento de nuevas variedades de manzana para los productores. Después de 10 años de investigación, se realizó el primer estudio sensorial del sabor de 16 nuevas variedades.
Según el coordinador de la investigación, Wilson Schveiczrski, se trata de un paso más para que las nuevas variedades se lancen pronto al mercado para su producción comercial. El investigador del IDR, Clandio Medeiros da Silva, explica que se deben realizar nuevas investigaciones sensoriales, con la realización de evaluaciones de campo. Según él, la investigación se enfoca en las variedades tempranas que tienen un ciclo de cosecha a principios de diciembre y se pueden plantar en diferentes zonas de Brasil.
Fuente: abrafrutas.org
