Gracias a un sofisticado sistema de cultivo vertical, la empresa emergente vGreens, con sede en Witten, es capaz de producir fresas durante todo el año. Las plantas se cultivan en unos pocos metros cuadrados, dispuestas verticalmente en un sistema de estanterías, sin luz solar ni otras influencias ambientales externas. "Hemos creado un ecosistema totalmente independiente y apostamos por una gestión sostenible del agua", explican Claas Ahrens y Maximilian Hartmann, que fundaron la empresa hace poco menos de un año, publica NRZ.
Producción vertical de fresas / Foto: vGreens GmbH.
En su explotación de cultivo protegido, que actualmente tiene capacidad para producir unos 10.000 kilos de fresas al año, quieren recopilar datos para facilitar el desarrollo de soluciones para la producción de alimentos en el futuro, afirman los productores de fresas. Ya suministran, entre otros, al Frischeparadies de Essen. "Queremos crear una gran explotación industrial", dice el director gerente Ahrens. Esta debería ser capaz de producir "decenas de toneladas" de fresas al año, todo ello automatizado y con la ayuda de un robot recolector.
Para más información:
Claas Ahrens
vGreens Holding GmbH
Därmannsbusch 4
58456 Witten
info@v-greens.com
www.v-greens.com
