El informe de Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos-OCDE y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ya adelantaba que la palta apunta a convertirse en la fruta más comercializada para el 2030.
Se proyecta que para el 2030 la producción de palta ascenderá a 12 millones de toneladas; una cantidad que triplicará a la producción que hubo en 2010. De este volumen se exportarán hasta 3,9 millones de toneladas, superando en cifras a las exportaciones de piñas y mangos.
“La amplia demanda mundial y los lucrativos precios unitarios de exportación seguirán impulsando este crecimiento”, así como “las inversiones en la expansión de la superficie, tanto en las grandes zonas de producción como en las emergentes”, resaltaba el informe.
América Latina y el Caribe serán las principales zonas de producción
En la actualidad, los 10 principales países productores de palta representan casi el 80% de la producción mundial; y en 2030, se estima que alrededor del 74% de la producción permanecerá en América Latina y el Caribe, “debido a las condiciones de crecimiento favorables en esta región”.
En México, el mayor productor y exportador de palta del mundo, tendrá un crecimiento del 5,2% anual durante los próximos diez años debido al continuo crecimiento de la demanda en EE. UU. Aunque hay una creciente competencia de los exportadores emergentes como Perú, Colombia y Kenia, “se espera que México aumente su participación en las exportaciones mundiales, al 63% en 2030”.
Fuente: redagricola.com
