La endibia europea se vende bien en este momento. "En las subastas belgas, el precio oscila entre 1,30 y 1,40 euros, y las ventas de endibia envasada también son buenas. Italia y Alemania son mercados especialmente buenos para la endibia", dice Sjan van Gorsel, de Reijnpack, una empresa holandesa que se dedica al envasado de endibia.
Martine Lisseveld-Reijngoudt y Wiljan Lisseveld, de Reijnpack.
"Los precios están a un nivel muy diferente al del año pasado, pero también hay mucha menos oferta. Francia, por ejemplo, tiene un 20% menos de endibia, lo que sin duda afecta a la situación del mercado. La cosecha de raíz de endibia también fue menor aquí en 2022, así que no hay razón para que los precios no sigan siendo buenos".
A diferencia de la endibia blanca, con las ventas de endibia roja está habiendo más dificultades este año. "El año pasado se vendió muy bien, pero en enero y febrero las ventas fueron pésimas. No había demanda alguna de endibia roja a granel. Ahora ha mejorado un poco, al igual que los precios", concluye Sjan.
Reijnpack cultiva endibia en 160 hectáreas y refrigera, procesa, pesa y envasa unas 45.000 bandejas y flowpacks de 500 gramos. Esto convierte a esta empresa en una de las mayores del sector holandés de la endibia.
Hace dos años, la empresa introdujo una revolucionaria línea de envasado de endibia que ahorra mucho en mano de obra. Esto no pasó desapercibido, y este año Reijnpack es uno de los cinco nominados para el premio al Empresario Agrícola del Año 2023. El público tiene la oportunidad de votar por Reijnpack hasta el 29 de marzo. Haz clic aquí para votar.
Para más información:
Reijnpack
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4675 PZ, Sint-Philipsland, Países Bajos
Email: info@reijnpack.nl
Web: www.reijnpack.nl
