Como la cosecha de manzanas de Chile y la temporada de exportación están en marcha con buenos volúmenes destinados a los EE. UU., las nuevas variedades de manzana Fuji están en las etapas finales de evaluación para ser lanzadas comercialmente a tiempo para la próxima temporada.
Las alternativas de Gala también fueron presentadas por Andes New Varieties Administration (AnaChile), una empresa de evaluación y variedades en Chile, que está celebrando varias jornadas de puertas abiertas para la temporada de Fuji 2023, ya que hay clones mejorados con alto nivel y coloración temprana.
Lorena Pinto, Product Manager y evaluadora de AnaChile, expresa: "Los nuevos clones, que actualmente se están evaluando con muy buenos resultados en Chile, son Fuji VW cv. y Duke cv. Destacan por su alta eficiencia de color muy temprano en la temporada, hasta un mes antes de la cosecha. Fuji VW cv. y Duke cv. (ex Grofn fuji) fueron seleccionados en Italia, y desde hace algunos años se están probando en Chile. Los frutos de ambos clones tienen una excelente capacidad de desarrollo del color, manteniendo la forma de sus frutos y los atributos de firmeza, jugosidad y sabor característicos del tipo Fuji. La maduración de estos clones coincide con el periodo general de maduración de Fuji, adquiriendo su color aproximadamente un mes antes, según lo observado en el origen y en Chile. Se ha observado que la alta intensidad de color de estos clones los hace menos perceptibles a las quemaduras solares".
Duke cv. (ex Grofn fuji)
Pinto lo describe como un clon de Fuji muy interesante por su coloración precoz: "El ensayo de King Fuji(r) VW cv está cerca de la cosecha. Es una variedad Fuji con alta coloración, ¡desarrolla el color completo más de un mes antes de la cosecha! Una vez que termine la temporada de manzanas 2023, podría haber noticias sobre cuándo se lanzará comercialmente alguno de estos clones en Chile, ya que están en su etapa final de evaluación".
En Italia, ambos clones ya se comercializan bajo la marca KING®. La jornada de puertas abiertas se realizó el martes 21 de marzo de 2023 en Santa Ana Norte Farm, sector Yerbas Buenas, zona del Maule, Chile.
Alternativas a Gala
AnaChile realizó otra jornada a finales de febrero para dar a conocer la cv. Galy® Inobi donde se presentaron plantas de ensayo establecidas en 2020. Se trata de una variedad de origen francés del programa INRA/NOVADI, que se cosecha entre 7 y 10 días después del inicio de la cosecha de Gala. "Es una variedad con muy buen nivel de color, excelente productividad y un calibre igual o superior al de Gala. Es jugosa, su pulpa es fina, de buen sabor y dulce", señala Pinto.
Las jornadas se realizaron en el Centro de Evaluación de Variedades ANA, en el Fundo La Favorita, perteneciente a la empresa DOLE, ubicado en la comuna de Molina. En esta misma jornada, también se observaron y degustaron otras variedades en etapa de evaluación, cuya cosecha es entre 7 y 12 días después de Gala.
"Entre ellas, las variedades Zingy® HC 2-1 cv., Isaaq® CIV323 cv. y Red Pop® CIV M49 cv.; estas dos últimas variedades de tipo snack presentan una alta coloración, buen nivel de dulzura y adaptación a climas cálidos. En el caso de Zingy® HC 2-1 cv., se trata de una variedad bicolor bastante aromática, con un alto nivel de Brix, que se recomienda para zonas que favorecen el desarrollo del color, con el fin de lograr la mayor cobertura e intensidad posible de su atractivo tono rosado-anaranjado", concluye Pinto.
Existe un gran interés por parte de los productores de Chile por contar con las nuevas variedades Fuji para plantar en la nueva temporada a finales de este año, una vez que sean presentadas comercialmente.
Para más información:
Lorena Pinto
AnaChile
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Email: Lpinto@anachile.cl
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