Tras una ligera caída de los precios, la demanda de cebollas ha vuelto a repuntar, señala Marius Jansen, de la empresa holandesa JJK Uienhandel. "Últimamente, los precios habían subido mucho y demasiado rápido. Luego los precios bajaron unos 0,04 euros y se estancaron, y ese ha sido el primer revés del año, ya que el mercado se había mantenido en una espiral ascendente", afirma.
"Todo el mundo ha estado acumulando un poco, y cuando empezaron a ingresar cebollas egipcias en el mercado, las instalaciones de envasado se llenaron un poco más. Pero los precios siguen a un buen nivel. Las súpers las venden a 0,90 euros el saco, los calibres 60-80 rondan los 0,85 euros, y las medianas, unos 0,82 euros".
Preguntado acerca de las existencias de cebollas, Marius no cree que siga habiendo una gran disponibilidad. "Tendremos que esperar a ver lo que pasa durante las próximas semanas. Creo que todavía podremos exportar una buena cantidad a España y los países vecinos durante las próximas cuatro semanas. La calidad de las cebollas es buena. Llevamos todo el año seleccionando y estamos satisfechos", explica.
"Sería bueno que hubiera más demanda de cebollas rojas, porque hay más oferta y la demanda fluctúa un poco. Esperaba que, debido a los altos precios de las cebollas amarillas, las cebollas rojas –que cuestan la mitad que las amarillas– tuvieran un poco más de demanda. Pero a pesar de tener esa alternativa, los clientes siguen prefiriendo las cebollas más caras. Las ventas de cebollas industriales también son poco fluidas. En las dos últimas semanas, su demanda ha sido inferior, pero esta semana los volúmenes han crecido bastante".
JJK se dedica sobre todo a la clasificación y envasado de cebollas para exportación y suministra cebollas industriales a Europa del Este. En 2020, la empresa adquirió al comerciante de cebollas De Koster. "Vamos a instalar allí una nueva línea de clasificación y se renovará toda la línea de envasado", concluye Marius, que dirige la empresa con sus hermanos Pieter y Henk y su hijo Jaco.
Para más información:
J. Jansen & Zonen Uienhandel B.V.
41 Hansweertsestraatweg
4416 ND, Kruiningen, Países Bajos
Tel.: +31 (0) 113 382 932
Email: info@jjk-uienhandel.nl