Core Fruit, la exportadora de aguacate de la productora ZZ2, lleva unas semanas exportando aguacates tempranos Hass (Maluma ) y de piel verde al mercado europeo, donde el panorama es muy diferente al del año pasado: el suministro de aguacate de España e Israel decayó más pronto este año, por lo que se creó un gran vacío en las primeras semanas de la temporada.
"Normalmente, el mercado es favorable en los meses de marzo o abril. Hacemos todo lo que está en nuestras manos para entrar en el mercado lo antes posible con el fin de evitar las grandes llegadas peruanas, si el tiempo lo permite", dice Rouxan Jansen van Rensburg, de Core Fruit.
Mercado fuerte para el aguacate de piel verde
Dado que los volúmenes de aguacates de piel verde de Israel han descendido sustancialmente, el mercado de este aguacate ha tenido un muy buen inicio. Con la llegada de más volúmenes al mercado, los precios han bajado en los últimos 10-14 días, pero todavía están a niveles mejores que los del año pasado en las mismas fechas.
Los precios de exportación de los aguacates de piel verde rara vez están al mismo nivel que los del Hass; al contrario de lo que ocurre en Sudáfrica, donde los consumidores locales siguen prefiriendo la variedad Fuerte, según Rouxan Jansen van Rensburg.
La logística ha sido complicada, sobre todo por la enorme acumulación de trabajo en el puerto en el último par de semanas por los fuertes vientos. La semana pasada se percibieron signos positivos y se espera que todo siga avanzando.
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Rouxan Jansen van Rensburg
Core Fruit
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Email: rouxan@corefruit.com
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