Con la entrada anticipada de las uvas egipcias en el mercado, los exportadores están encantados de ver una buena oportunidad de negocio, sobre todo en Europa, y esperan recuperarse tras la difícil temporada del año pasado. Mahdi Salem, director técnico de Sherouk Land for Agricultural Development, comenta la situación.
"La producción de este año es inferior a la del año pasado, pero es importante señalar que la del año pasado fue excesiva y provocó malos precios. Así que el descenso de este año no es necesariamente negativo. La caída de la producción también se debe a razones meteorológicas, las fluctuaciones de temperatura durante la fase de floración han provocado un descenso del rendimiento", explica.
"Pero gracias también a las condiciones meteorológicas, este año hemos podido cosechar antes y entrar en el mercado en un momento oportuno", continúa Mahdi.
"La calidad de este año es muy buena, debido a la mejora de las condiciones meteorológicas antes de la cosecha. La diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas provocó un aumento natural y significativo de los calibres y la calidad", añade el productor.
En cuanto a la demanda: "Es excelente. Trabajamos bien con Alemania, Holanda, Inglaterra, así como con China. Tenemos algunos clientes en el sudeste asiático y Rusia. El mercado inglés sigue siendo un poco lento, y estamos esperando a ver cómo mejora".
La competencia en el mercado de la uva se da principalmente entre Egipto, España, India y Chile, según el experto. La cosecha temprana permitirá a Egipto exportar a Europa antes del inicio de la temporada española, mientras que Chile e India están al final de su temporada.
"Es una oportunidad de oro. Puedo decir, y es sabido por todos, que las uvas egipcias son de mayor calidad que las indias, y esto nos permite obtener mejores precios", afirma. "Entramos en el mercado con un producto fresco, mientras que India y Chile exportan sus últimos envíos. Esto hará que las uvas egipcias echen a la competencia del mercado europeo".
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Mahdi Salem
Sherouk Land for Agricultural Development
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