La empresa de Jan Eric Geersing trabaja sobre todo con patatas de siembra, pero también sigue con atención la evolución del mercado de la patata de consumo. "La situación en el mercado es una locura. Los precios de las patatas de consumo ya pasan de los 60 euros por 100 kg. Está pasando casi lo mismo que con las cebollas. Es muy posible que los precios de la patata de consumo se mantengan altos durante tres años seguidos", explica a FarmTrade.
Marcel y Jan-Eric Geersing.
Patatas de siembra
Las cosas están cada vez más tranquilas, pero sigue habiendo movimiento en el mercado. En este momento, algunos agricultores siguen optando por arar tierras de maizales para sembrar patatas. Esta misma semana, Jan Eric vendió un lote de patatas de siembra de una variedad para freír. "En un día ya las había vendido todas", dice.
Condiciones
"Las condiciones son especiales en muchos sentidos. Este año he viajado más que en años anteriores, lo cual me da una idea clara de la situación actual del mercado. Tanto la sequía como las inundaciones han empeorado las condiciones. Israel, por ejemplo, ha tenido mucha Phytophthora. Hay lugares donde se ha llegado a reemplazar patatas ya plantadas por otras nuevas. En cuanto al rendimiento, la cosa tampoco ha ido como se esperaba. Normalmente España empieza con las entregas casi al mismo tiempo que Israel, pero debido a la sequía ha habido un hueco más amplio entre ambas. También se espera que estos lotes se acaben pronto. En el norte de Grecia hay muchas zonas que todavía se están plantando, lo que supone un retraso enorme. Pero todo lo que se ha plantado temprano ha lidiado con condiciones muy poco favorables".
Previsiones
Debido a los elevadísimos costes y al alto riesgo que entraña el cultivo de patatas de siembra, muchos agricultores han optado por otros cultivos. Además, las malas condiciones han provocado grandes pérdidas de rendimiento. "Ya he oído rumores de que la superficie dedicada a la patata de siembra se ha reducido un 10%. En cuanto a las patatas de consumo, sus precios podrían mantenerse a niveles altos por tercer año consecutivo", afirma Jan-Eric.
Fuente: FarmTrade
Para más información:
Jan-Eric Geersing
Geersing Potato Specialist B.V.
Banterweg 10
8302 AC Emmeloord. Países Bajos
Tel.: +31 (0)6 10537192
jan-eric@geersingpotatospecialist.com
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