La oferta de coliflor parece que será constante en los meses de verano. "La oferta es comparable a la del año pasado. Nos hemos recuperado muy bien de las inundaciones que afectaron a nuestra región en los meses de invierno, y los productos tienen un aspecto fantástico y siguen en la línea de los volúmenes previstos", dice Lori Bigras, directora de comunicación en Ocean Mist Farms.
La oferta de coliflor actual es comparable a la del año pasado por estas fechas.
Esto hay que agradecérselo a la planificación y a la previsión de los patrones meteorológicos de todas las regiones productoras de la empresa, como afirma el director del producto coliflor, Wyatt Maker. "Por tanto, tenemos una oferta constante de coliflor para asegurarnos de satisfacer la demanda pese a las temperaturas frescas que hemos tenido en las regiones productoras del Valle de Salinas y Castroville en la última semana", remarca Maker.
Impulsar la demanda
Al mismo tiempo, la demanda de esta hortaliza es estable y constante, con raros descensos de la demanda a lo largo de todo el año. "Las comunicaciones fluidas y continuas que tenemos con nuestros clientes les ayudan a estar al tanto de lo que se avecina, así que pueden hacer los ajustes oportunos", añade Maker. Para estimular la demanda, la empresa también ofrece productos de valor añadido como envases de "colirroz" o floretes de coliflor para ayudar a los consumidores con poco tiempo a acceder a esta hortaliza mediante una opción conveniente.
"Las promociones de precios nos han ayudado a gestionar el flujo de oferta y demanda", dice Maker.
En cuanto a precios, han bajado ligeramente con respecto al año pasado en las mismas fechas, pero se espera que suban levemente y se estabilicen con la llegada del verano. "Las promociones de precios nos han ayudado a gestionar el flujo de oferta y demanda", dice Maker.
Para más información:
Lori Bigras
Ocean Mist Farms
lbigras@oceanmist.com
www.oceanmist.com