DECCO, con la colaboración de Poscosecha.com y la participación de Afrucat, Analytica Alimentaria y la Universidad de Lleida, organiza el PostharvestTALKS, un foro de encuentro creado por especialistas del sector para expertos de la industria de la fruta de pepita.
Esta primera edición contará con la participación de referentes del sector para compartir conocimientos y perspectivas sobre la fruta de pepita, debatir sobre los desafíos actuales y explorar las estrategias para enfrentarlos además de dos casos de estudio.
El PostharvestTALKS contará con los siguientes especialistas:
· Montsé Baró, de Afrucat, presentará un análisis detallado de la campaña de 2022/23 y las perspectivas futuras de la industria.
· Philippe Binard, de Freshfel, contará su visión global de la situación actual de la fruta de pepita destacando los desafíos y oportunidades para productores y exportadores.
· El profesor Joan Girona, de la Universidad de Lleida, compartirá su conocimiento sobre los efectos del cambio climático en la producción y comercialización de la fruta de pepita.
· Laura Molina, de Analytica Alimentaria, hablará sobre la seguridad alimentaria y las exigencias actuales del sector retail para con la fruta de pepita.
· Ignacio Calavia compartirá la experiencia en la campaña de 2022 analizando la problemática postcosecha.
Además, contaremos con 2 casos de estudio sobre:
· BioProtección: cómo proteger la conservación de fruta de pepita con un producto con registro biológico.
· AppleSmart: tu alternativa en 1-MCP.
El evento tendrá lugar el 21 de junio en el salón de actos de agrónomos de ETSEA, Lleida. La organización de este evento refuerza el compromiso de DECCO de compartir el conocimiento, fomentando el intercambio de experiencias con la participación de especialistas en su ámbito de actuación, siendo el objetivo, fomentar la innovación para mantener la calidad y ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.
Para más información sobre el programa, horario: https://poscosecha.com/postharvesttalks-manzana-y-pera
Para participar regístrate aquí.
No te pierdas esta oportunidad de conectarte con los referentes del sector, descubrir las tendencias innovadoras y explorar soluciones vanguardistas. ¡Te esperamos!
Para cualquier duda contacta con nosotros en info@deccopostharvest.com
