"Un proveedor que nos ha abastecido grosellas hasta ahora va a retirar toda su cosecha debido a los costes. De otro agricultor hemos sabido que va a detener por completo su producción de arándanos", nos cuenta Claudia Reich, de Früchte Reich GmbH & Co. KG. "Lamentablemente, no se tiene en cuenta que los agricultores apenas pueden hacer frente a sus costes en vista del aumento del salario mínimo y del coste de la electricidad". También dice que nota que cada vez más agricultores dejan de producir. "Hace unos dos años, dejaron de producir fresas los primeros agricultores. Esto se debe, entre otras cosas, a la tendencia de compra de los retailers de alimentación, algunos de los cuales ofrecen los productos importados más baratos en plena temporada alemana", señala Reich.
Claudia Reich.
La empresa ofrece arándanos en el mercado mayorista de Stuttgart desde junio. "Nos abastecemos principalmente de arándanos de Baden-Württemberg y probablemente los tendremos en nuestro surtido hasta mediados de septiembre", explica Reich. Debido a las vacaciones, la demanda fue más bien tranquila, mientras que el precio evolucionó en la línea habitual. "Durante el resto del año, también nos servimos de productos importados que recibimos a través de otros comerciantes en el mercado mayorista, para poder mantener nuestro surtido frente a los retailers de alimentación. Desde la pandemia, negociamos con berries todo el año".
Los principales clientes de Früchte Reich son retailers de alimentación, mercados semanales y pequeños comercios en un radio de 50 km. "Comercializamos los arándanos en cajas de madera de 10 x 500 g y en cajas de cartón de 8 x 125 g. También ofrecemos cajas de 16 x 125 g, pero tienen menos demanda".
Al principio del verano, hubo un ligero descenso de la calidad debido al calor, pero en general la calidad fue satisfactoria. También volvieron a surgir dificultades para encontrar camioneros. "Llevamos dos años buscando conductores. Pero ni siquiera a través de la oficina de empleo se ha presentado nadie", concluye.
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Claudia Reich
Früchte Reich GmbH & Co. KG
Großmarkt Stuttgart
Langwiesenweg 30
70327 Stuttgart
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