A pesar de que las temperaturas siguen siendo bastante veraniegas, la temporada de fruta de hueso está llegando ya a su fin, según nos cuenta Enrique Pedros-Frank. "Todavía disponemos de melocotones, nectarinas y paraguayos españoles, que podremos ofrecer durante aproximadamente una semana más. La demanda de paraguayos este año ha sido mucho más moderada que en años anteriores. Sospecho que los consumidores están algo sobresaturados, por así decirlo. Hace unos años, se dio mucho bombo a los paraguayos, tras lo cual aumentó la oferta en el mercado, pero ya no se perciben como algo especial". Al principio de la temporada, los paraguayos seguían siendo caros, pero el precio bajó con relativa rapidez, lo que Pedros-Frank atribuye a la moderación de la demanda.
Pedros-Frank se abastece de melocotones, nectarinas y paraguayos de la provincia de Lleida. "Recibimos unas cinco toneladas de nectarinas y melocotones a la semana. La demanda de melocotones y nectarinas ha sido buena. Debido a las condiciones meteorológicas en España, no hemos podido disponer de todos los volúmenes posibles, pero tampoco hemos tenido problemas de calidad. En todo momento hemos tenido disponibilidad de calidades comerciales de categoría I". Entre sus clientes figuran mayoristas, comerciantes del mercado semanal y de la industria alimentaria de la zona de Núremberg.
Inicio de la temporada de cítricos españoles a principios/mediados de octubre
Aunque España dispone ya de sus primeras Satsuma, el mayorista no las ofrecerá hasta más tarde. "La calidad de las Satsuma españolas aún no nos ha convencido. De momento, estamos ofreciendo Nadorcott y Tango de Sudamérica y Sudáfrica. Eso sí, con temperaturas todavía rondando los 30 grados, la demanda de cítricos es bastante baja. Nos pasaremos a los productos españoles a principios o mediados de octubre".
Fotos: Früchte Pedros
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