La marca de ProNatura y Organic Alliance, Plaisirs du Verger®, creada en 2022 en colaboración con seis productores del Valle del Ródano, se amplía a los higos. Disponibles de mediados de agosto a mediados de octubre y destinados a la venta como producto fresco, se producen en la región de Bocas del Ródano.
Pronatura vende los higos Plaisir du Verger® a sus clientes, principalmente tiendas ecológicas especializadas.
Higos ecológicos de Bocas del Ródano
Los higos de nuestra gama son el fruto del trabajo de tres productores de Bocas del Ródano, que colaboran con ProNatura desde hace varios años. En 2024, contamos con un volumen de campaña estimado en 40 toneladas, pero los volúmenes aumentarán progresivamente en los próximos años". Las variedades que se ofrecen bajo la marca Plaisirs du Verger® incluyen: Bourjassotte, Longue d'Août y Noire de Caromb.
Según la Cámara de Agricultura PACA, Francia es el 4.º productor europeo de higos, con 7.186 toneladas en 2023, muy por detrás de España (25.0000 toneladas), Italia y Grecia. El departamento de Var, y más concretamente el Valle de Gapeau, representa el 80 % de la producción francesa, seguido de Bocas del Ródano, Vaucluse, Alpes Marítimos, Languedoc Rosellón y el Valle del Ródano, así como varias zonas de producción más pequeñas.
Garantizar unos higos que respondan a estas expectativas es muy importante para el desarrollo de este sector francés
Los higos son un producto que se puede encontrar en las tiendas con grandes variaciones en cuanto a calidad gustativa, porque hay muchas diferencias entre variedades, pero también según las prácticas de los agricultores. Y, sin embargo, es un producto caro de comprar, para un consumo "por placer". Por ello, los productos decepcionantes pueden tener rápidamente un impacto negativo en las ventas. Garantizar higos que respondan a estas expectativas es, por tanto, muy importante para el desarrollo de este sector ecológico francés. Y eso es lo que propone Pronatura, con su gama Plaisir du Verger®, con una selección de variedades de gran potencial gustativo, recolectadas en el momento justo, cultivadas con un aporte limitado de agua y en terrenos propicios.
Para más información:
Pronatura Provence
754 av. Pierre Grand
MIN - BP107
FR - 84303 Cavaillon
pronatura.com
organic-alliance.com
Los higos se unen a la marca ecológica Plaisirs du Verger (ProNatura)