"Según las previsiones elaboradas el 1 de octubre de 2024, la producción francesa de lechugas podría alcanzar los 405,9 millones de unidades para la campaña de 2024-2025, un nivel comparable al de la temporada anterior. En septiembre de 2024, los precios eran un 17% inferiores a los de la campaña de 2023-2024 y cercanos a la media de 2019-2023 (-1%) en el mismo mes", indica Agreste en sus perspectivas económicas.
Producción: estable en Francia, con algunas disparidades por cuencas o variedades
Con 6.831 hectáreas, la superficie francesa de lechugas para la campaña de 2024-2025 será ligeramente inferior a la del año anterior. Sin embargo, la rotación de cultivos fluctuará según la cuenca o la variedad.
Según las previsiones elaboradas el 1 de octubre de 2024, la producción francesa de lechugas podría alcanzar los 405,9 millones de unidades para la campaña de 2024-2025 (de mayo de 2024 a abril de 2025). En un año, se prevé que la producción disminuya un 9% en la cuenca Norte y un 4% en la cuenca centro-oeste. Se espera que aumente un 3% en la cuenca sureste. Por variedades, la producción de lechugas 4 y otras lechugas arrepolladas 5 disminuirá un 4%, mientras que la de lechugas de corte aumentará un 3%.
Comercialización: precios al nivel de la media quinquenal a partir de agosto
El crecimiento vegetativo de los cultivos se ralentizó en mayo y junio debido a unas condiciones meteorológicas frescas y húmedas. En un contexto de baja producción, los precios fueron más elevados que en años anteriores. En julio, las cantidades aumentaron, aunque los calibres fueron más bien escasos debido a la falta de sol. Los precios bajaron debido a la escasa demanda. En agosto, el tiempo más cálido impulsó la producción. Sin embargo, los precios se mantuvieron por debajo de los de la campaña de 2023-2024.
En septiembre, la oferta y la demanda se ajustaron mejor. Los precios subieron ligeramente y fueron similares a la media quinquenal, pero todavía inferiores a los de 2023-2024.
Agreste: agreste.agriculture.gouv.fr
Agreste (Francia):