Tras varias noches consecutivas de heladas en el sureste de España, en la zona del Levante, con temperaturas de hasta -10 grados en algunas zonas del interior de Murcia, la producción de alcachofas se ha reducido de forma muy significativa.
Alcachofas afectadas por las heladas.
"En estos momentos es muy complicado encontrar alcachofa de buena calidad y los precios se han disparado", explica Francisco Mas, director comercial de la empresa alicantina Frutas y Hortalizas Mas Serrano, especializada también en granadas.
"Llevamos tres noches consecutivas con heladas tanto en Alicante como en la Región de Murcia, principales zonas productoras de alcachofa. Aunque hay zonas en las que no ha helado, el intenso frío hace que se ralentice notablemente la producción en campo, lo que ha llevado a que en unos días haya bajado mucho la oferta disponible", cuenta Francisco Mas.
Alcachofas blancas.
De acuerdo con el productor y comercializador, desde este lunes, los precios han subido entre un 50 y un 60%. "La disponibilidad de producto de calidad es baja y la demanda, como suele ser habitual después de las festividades navideñas, es alta. Con una subida de precios tan repentina, está siendo un poco difícil trasladar la realidad del campo a muchos compradores", indica.
La campaña de alcachofa empezó en noviembre para esta empresa con sede en Elche, que este año ha incrementado la superficie en un 8%. "Plantamos alcachofas en distintos puntos del Levante para poder abarcar una cosecha entre noviembre y mayo. Trabajamos con la variedad blanca Green Queen, las moradsas Opera y Capriccio y la tipo calicó Sambo, todas ellas de la casa de semillas Nunhems".
Frutas y Hortalizas Mas Serrano vende sus alcachofas en España, Francia, Alemania, Suiza, Países Bajos, Bélgica y en pocas cantidades, también en Dinamarca.
Para más información:
Francisco Mas
Frutas y Hortalizas Mas Serrano, SL.
Partida Daimes, P.l. 1 N.º 96.
03294 Elche, Alicante. España.
T: +34 965 45 70 63
[email protected]
www.masserrano.es